El pan, alimento tóxico

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Las lectinas del pan están relacionadas con más de 120 enfermedades, y reducen la calidad y duración de la vida de quienes las consumen a diario.

Lectinas: amenaza para la salud

Las lectinas son proteínas de unión a carbohidratos presentes en las plantas, especialmente en semillas y tubérculos, así como en cereales, patatas y legumbres.

Microbiota: salud y enfermedad

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Los hábitos de vida como alimentación, actividad física, estrés, descanso, etc., modulan el ecosistema intestinal, que a su vez influye en la salud.

Nutrientes: deficiencias comunes

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Aunque los especialistas niegan que haya deficiencias de nutrientes, es un hecho incuestionable para biólogos y médicos expertos en nutrición.

La adicción al pan

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Quienes logren mantenerse firmes y tolerar, durante el tiempo necesario, el síndrome de abstinencia, conseguirán un sinfín de beneficios físicos y mentales.

La dieta occidental inflamatoria

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La dieta occidental es inflamatoria y entraña graves consecuencias para la salud, como respuesta inmunitaria exacerbada, diabetes tipo 2, infartos e ictus.

La dieta oficial es errónea

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La gente cree que come bien, pero no es así; porque sigue las pautas que le están indicando las autoridades, que son erróneas y obsoletas.

Azúcar y cáncer

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Una investigación aporta evidencia de una correlación positiva entre el azúcar y el cáncer que puede servir para elaborar dietas adecuadas para los pacientes.

Niños: epidemia de obesidad

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La obesidad infantil se ha convertido en una epidemia brutal. Alimentación sana y vida activa ayudarán a acabar con esta lacra entre las futuras generaciones.

Tóxicos en los alimentos

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«Que tu alimento sea tu medicamento» es un aforismo antiguo que ya no se practica. La alimentación es la causa principal de muchas enfermedades.

Lácteos: buenos para la salud

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El queso con alto contenido en grasas, el yogur o el kéfir y la leche sin pasteurizar, de vacas alimentadas con pastos orgánicos, son saludables.

Endulzantes saludables

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Es un error sustituir el azúcar por edulcorantes. Hay endulzantes deliciosos que no sólo no arruinarán su dieta, sino que son incluso buenos para la salud.

Infarto e inflamación crónica

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La grasa saturada no provoca infartos. La enfermedad coronaria es una inflamación crónica de las arterias, cuyo riesgo se reduce de forma efectiva con dieta y hábitos saludables.

Probióticos y salud intestinal

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Los probióticos pueden ser una buena herramienta preventiva y terapéutica para la Enfermedad Inflamatoria Intestinal y el cáncer colorrectal.