El lado oscuro del trigo
Aunque el trigo fue el catalizador de la civilización antigua, ahora se conocen bien los daños numerosos y graves que puede causar a quienes lo consumen.
Aunque el trigo fue el catalizador de la civilización antigua, ahora se conocen bien los daños numerosos y graves que puede causar a quienes lo consumen.
La industria azucarera ocultó pruebas de los efectos del azúcar en los infartos y el cáncer. Manipula la ciencia como la tabacalera y la farmacéutica.
Potitos y papillas, leches de fórmula y de crecimiento, yogures, galletas y otros muchos productos industriales son la «comida basura» de los niños.
Hasta los médicos creen que la grasa que acumulamos procede de las grasas que comemos; pero es falso: procede de los hidratos de carbono.
La medicina cometió un grave error al condenar las grasas saturadas y el colesterol. La causa real de los infartos es la inflamación crónica de las coronarias.
El Bisfenol A ha sido sustituido por otros, como el BPS, igualmente dañinos para bebés, niños y adultos. Prescinda de los envases de plástico. Use el vidrio.
Los ácidos grasos omega-3 tienen propiedades preventivas y terapéuticas probadas. Pero recuerde: puede obtenerlos de una alimentación adecuada.
Una dieta inadecuada y otros hábitos de vida erróneos estancan o aumentan las cifras de muertes por infarto en 12 de 23 países estudiados.
Pese a lo que han venido predicando los especialistas (que la sal provoca hipertensión arterial), el villano no es la sal, sino otro cristal blanco: el azúcar.
Canadá prohibió hoy «de forma inmediata» a pilotos, auxiliares de vuelo y controladores aéreos el consumo de cannabis 28 días antes de trabajar.
Las bebidas azucaradas -incluido el jugo de frutas (aunque sea natural)- elevan la mortalidad no sólo por infartos, sino por todas las causas.
El azúcar perjudica gravemente la salud de niños y adultos. La industria lo añade a todos sus productos para manipular la conducta de los consumidores.
El daño oxidativo que los radicales libres producen continuamente en nuestro organismo pueden ser combatidos con alimentación y hábitos saludables.
Todos estamos expuestos a radiación ionizante de forma habitual y natural. Pero la exposición aumenta según hábitos, lugares y profesiones.
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